Nesmuk Slicer „Soul“ 16 cm

Der Nesmuk Slicer „Soul“ eignet sich ideal für alle Feinarbeiten, wie das Parieren von Fleisch, Filetieren von Fisch und Fleisch oder Filieren von Gemüse und Obst. Aber auch um Speck, Schinken etc. hauchfein zu schneiden. Das Messer liegt dank des ergonomisch filigranen Griffs gut in der Hand für eine optimale Kontrolle. Die einzigartige Legierung des Klingenstahls mit dem seltenen Element Niob ist Ausdruck des hohen Nesmuk-Anspruchs an die verwendeten Materialien. Die hervorragenden Schneideigenschaften der Kollektion Soul lassen sich mit herkömmlichen Edelstahlsorten nicht erreichen. Nesmuk entwickelte deshalb eine ganz spezielle Art der Stahlbearbeitung, die für unerreichte Schärfe bei gleichzeitiger Haltbarkeit sorgt. Ungewöhnlich dünn geschliffene Klingen, handwerkliche Präzision: Damit markiert Nesmuk den Beginn eines neuen Anspruchs auf Messer.

Merkmale

• Klingenlänge: 16 cm
• Klingenstärke: 0,3 cm
• Grifflänge: 12 cm
• in verschiedenen Griff Ausführungen erhältlich: Olivenholz / Mooreiche / Karelische Maserbirke / Grenadill
• Materialhärte nach Rockwell: 60 HRC
• extreme Schärfe & hervorragende Schneidhaltigkeit
• inkl. mattschwarzer Schatulle & Echtheitszertifikat

Hersteller: Nesmuk Material: Edelstahl, Niobstahl Messer: Schinkenmesser Serie: Soul